Willkommen auf Kikichi's Ramen Vergleich
Dieser Blog hier beschäftigt sich
mit dem Vergleich und der Bewertung verschiedener Instant Ramen Gerichte.
Links in der Leiste sind die jeweils getesteten Instant Ramen nach Marken zu finden.
Viel Spaß!
Miako Crowne
Bamee - Vegetable Flavour
Hersteller: Thai President Foods Public Company Limited
Geschmack: Vegetable
Herkunftsland: Thailand
Menge (trocken): 60g
Menge (zubereitet): ca. 250ml
Packungsinhalt: Instantnudeln, 1 Tüte Würzmischung
Zusatzstoffe: E466, E500, E501, E621, E635
Preis: 0,35 €
Geschmack: (5/10)
Brühe: (4/10)
Nudeln: (3/10)
Schärfe: (0/10)
Es ist das erste Mal, dass ich Ramen esse, die rein vegetarisch sind. Positiv überrascht hat mich, dass in dieser Suppe Nori zu finden war, ähnlich wie in einer Miso Suppe. Das hat auch den
Ausschlag dafür gegeben, dass der Geschmack insgesamt mit 5 Punkten bewertet wurde, wobei die einzelnen Komponenten eher schwächer bewertet wurden.
Die Nudeln wurden leider nicht vollständig weich und nahmen demnach den Geschmack langsam auf. Der Grundgeschmack war sehr lecker und erinnerte an eine deftige Gemüsesuppe von Oma damals. :)
Wobei der asiatische Faktor trotzdem mit einfloss. Alles in allem war dieses Gericht eigentlich total lecker, deswegen habe ich mir auch gleich eine zweite Portion zubereitet.
Achso, auch hier keine Schärfe!
Dao Hua Xiang - Chili Beef
Hersteller: Zhejiang Daohuaxiang Food Co.,
Ltd.
Geschmack: Chili Beef
Herkunftsland: China
Menge (trocken): 85g
Menge (zubereitet): ca. 400 ml
Packungsinhalt: Reisnudeln, 1 Tüte Gewürzmischung, 1 Tüte Kräuter, 1 Tüte Öl/Chilipaste
Zusatzstoffe: keine Angabe
Preis: 0,50 €
Geschmack: (4/10)
Brühe: (4/10)
Nudeln: (5/10)
Schärfe: (5/10)
Alles in allem war die Suppe wirklich lecker. Chili's hatten hier den Hauptanteil im Geschmack. Deswegen eine angenehme Schärfe, die aber nicht aus den Socken haut! Der Rindgeschmack war zwar
kräftig aber nicht aufdringlich. Zusätzlich befanden sich Chilikerne mit in der Suppe. Ich persönlich mag es sehr diese kleinen Kernchen zu zerbeissen. Die Nudeln wurden schön weich und haben den
Geschmack fast vollständig aufgenommen.
Dao Hua Xiang - Seafood and shelled Shrimp
Hersteller: Zhejiang Daohuaxiang Food Co., Ltd.
Geschmack:
Seafood and shelled Shrimp
Herkunftsland: China
Menge (trocken): 85g
Menge (zubereitet): ca. 350 ml
Packungsinhalt: Reisnudeln, 1 Tüte Gewürzmischung, 1 Tüte Kräuter, 1 Tüte Ölpaste
Zusatzstoffe: keine Angabe
Preis: 0,50 €
Geschmack: (3/10)
Brühe: (3/10)
Nudeln: (4/10)
Schärfe: (1/10)
Die Nudeln waren wirklich schön fein und dünn. Demnach auch leicht zu beissen, eine Wonne für den Gaumen. Die Brühe hatten einen milden, unaufdringlichen Geschmack, der eine Spur von Schärfe
enthielt.
In der Würzmischung befanden sich kleine, süße Minikrabben, die der Mahlzeit den "Seafood" Touch gaben. Mir hat es zwar geschmeckt, aber trotz allem ist diese Portion nichts Besonderes. Mehr eine
Nudelsuppe mit Huhngeschmack, gespickt mit Minishrimps.
Dao Hua Xiang - Tomato Beef
Hersteller: Zhejiang Daohuaxiang Food Co., Ltd.
Geschmack:
Tomato Beef
Herkunftsland: China
Menge (trocken): 85g
Menge (zubereitet): ca. 400 ml
Packungsinhalt: Reisnudeln, 1 Tüte Gewürzmischung, 1 Tüte Kräuter, 1 Tüte Ölpaste
Zusatzstoffe: keine Angabe
Preis: 0,50 €
Geschmack: (5/10)
Brühe: (4/10)
Nudeln: (6/10)
Schärfe: (1/10)
Diese Sorte hier war echt lecker! Die Nudeln wurden super weich und haben sich prima mit dem Tomatengeschmack verbunden. Die Brühe schmeckte kräftig nach Tomate, leicht nach Gewürzen und
natürlich nach Rind. Ein kleines bisschen Schärfe war vorhanden, aber wirklich kaum spürbar.
Das Blöde bei der Marke Dao Hua Xiang ist, dass ich die Geschmäcker wirklich anhand des Bildes und des Geschmacks erraten muss, weil weder auf deren Homepage noch beim Chinashop eine
Geschmacksangabe zu finden ist.
Aber da ich routinierte Ramen "Esserin" bin, täusche ich mich selten! :)
Lucky Me! - Beef
Hersteller: Monde Nissin Corporation
Geschmack: Beef
Herkunftsland: Philippinen
Menge (trocken): 55g
Menge (zubereitet): ca. 150 ml
Packungsinhalt: Instantnudeln, 1 Tüte Würzmischung
Zusatzstoffe: E150a, E320, E321, E412, E450c, E500, E501, E621, E627, E631
Preis: 0,35 €
Geschmack: (5/10)
Brühe: (6/10)
Nudeln: (4/10)
Schärfe: (0/10)
Auch diese Sorte Ramen gehört zu den Pocket Snacks. Eine kleine, aber sehr köstliche Portion Rinder Ramen. Die Brühe war herzhaft und schmeckte herrlich nach Rind.
Sie war weder wässrig noch zu dickflüssig; genau richtig.
Die Nudeln waren zwar etwas schwer zu beissen, dafür aber voll im Geschmack. Den Geschmack der Brühe haben sie sehr gut aufgenommen.
Auch hier keine Schärfe im Gericht. Deswegen empfehle ich auch diese Sorte besonders für Kinder.